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有些食物被吃進肚子裡之後，

人體必需用比食物本身所含更多的卡路里去消化，因此可以幫助燃燒脂肪。

被稱為負卡路里食物(Negative Foods)的蔬果。
蔬菜包括有：

蘆筍、萵苣、芹菜、甜菜、菊苣、洋蔥、花椰菜紅番椒、木瓜、

綠甘藍菜、菠菜、蕪菁、胡蘿蔔、大蒜、黃瓜、美洲南瓜；

水果包括有：

覆盆子、蔓越莓、草莓、蘋果、芒果、柳橙、橘子、檸檬、鳳梨、葡萄柚。