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標題: 吳記肉圓 [打印本頁]

作者: pol8501212 時間: 2009-12-6 10:48 標題: 吳記肉圓

【餐廳名稱】：  吳記肉圓
【餐廳地點】：  高雄縣旗山鎮永平街20號（旗山老火車站旁）
【餐廳電話】：  076613578
【推薦佳餚】：  肉圓、麵羹
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：
來到高雄縣旗山鎮，就一定要品嚐老字號的美食小吃，說到小吃就更要提到旗山家喻戶曉的肉圓，薪傳了五十年的古早味，完整呈現在您的味覺神經！旗山肉圓與其他地區的差異在於使用細緻的地瓜粉，肉包豬肉餡料調製而成，外皮經過慢煎而增添特殊風味，特點就是Ｑ軟的外皮帶有點透明，淋上熱呼呼的熬煮高湯，吃一口肉圓配一口湯，那份純樸又細緻的滋味滿溢，絲毫不感到油膩，風味十足而口感獨特，是在其他地方品嚐不到的風味小吃。

【精美圖片】：