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標題: 【高雄市】三色海鮮麵疙瘩 [打印本頁]

作者: DOW 時間: 2013-5-15 00:53 標題: 【高雄市】三色海鮮麵疙瘩

三色海鮮麵疙瘩

雖不是出身於眷村子弟，但老闆自行研創的三色麵疙瘩，依舊能大受好評，每天大清早開始揉捏麵糰，將紅蘿蔔和菠菜分別以榨汁機榨出原汁，再和入麵糰。所謂三色麵疙瘩就是由紅色的紅蘿蔔、綠色的菠菜和白色的原味麵疙瘩組成，如此色彩鮮艷的麵疙瘩，總是讓客人為之一亮，老闆強調，每碗麵疙瘩都是現捏現煮的手工好味道。至於美味的關鍵也須取決於大骨高湯的精華濃度，選用蘋果、甘蔗、洋蔥等食材，熬煮出天然甘味、不會造成身體負擔的湯頭，除了原味，海鮮麵疙瘩並提供牛奶、番茄、泡菜榨菜肉絲、沙茶肉片可搭配食用，讓客人有別以往的新吃法。

DATA
地址：高雄市苓雅區苓雅一路282號
電話：（07）335-1798
營業時間：10：00～20：00
公休日：不定時
刷卡：不可
席位：40席
服務費：無服務費
交通：開車走中山高下中正交流道，接中正路再接五福路，左轉光華一路再轉苓雅一路可抵。

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