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標題: 北斗肉圓生 [打印本頁]

作者: vicky3 時間: 2009-12-4 10:50 標題: 北斗肉圓生

【餐廳名稱】：  北斗肉圓生
【餐廳地點】：  彰化縣北斗鎮中華路192號（洪瑞珍餅店旁）
【餐廳電話】：  048871349
【推薦佳餚】：  肉圓
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：
１８９８年戊戌年的大水災，造就北斗肉圓的誕生。為了救濟貧困，北斗居民范萬居利用簡單的蕃薯粉、竹筍與胛心肉，製作第一顆鹹肉圓，不但能填飽肚子，口感也極佳。第三代范龍生則在媽祖廟服務，奠定了北斗肉圓三大名產的基礎。九０年代北斗都市計畫後，肉圓生於中華路成立大型的肉圓店面，媒體推波助瀾，北斗肉圓名列全台十大小吃，北斗幾乎與肉圓劃上等號，低溫宅配，北斗肉圓南銷北送。第四代的范振森繼往開來，在伴手禮包裝變裝，奠安宮廟口印象，深植人心，導入企業化經營，開始北斗肉圓另一片天。

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