music

侍 串燒夜食

知名胡同燒肉所開創的新品牌「侍串燒」，如同店名一般，堅持以專業熱情服侍顧客，就像是武士道精神般，認真且全力以赴。 位在巷弄中的侍串燒，以紅黑色調打造日式風格的用餐環境，走進店內後伴隨而來的是熱情招呼聲，以及令人意外的動感西洋經典歌曲。當坐定後翻開菜單，有著琳瑯滿目各式串燒美食，由於堅持原始美味的口感，因此食材選擇上絕對新鮮，美味要素不僅是炭火燒烤的火候和時間掌控，適當運用調味料提點滋味更是重點，有時只要灑些許椒鹽便能成就美味。所有菜色研發皆為自創，包括松阪豬、牛五花、牛舌捲水蓮、焱烤金針花等都是獨門絕活，並且以半開放式廚房讓料理過程皆能一目了然。

DATA
地址：台北市松山區南京東路四段133巷5弄31號
電話：（02）2546-3838
營業時間：18：00～23：00
公休：無
刷卡：可（大來除外）
席位：36席
交通：搭266、282、288、306、307等公車在「南京寧安街口站」下車，馬上到。