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基改黃豆有疑慮 環團家長籲禁用
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作者:
ppos
時間:
2013-5-8 00:28
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基改黃豆有疑慮 環團家長籲禁用
【台灣醒報記者郭琇真台北報導】「基改黃豆疑慮未釐清，校園午餐的食材就應先禁用！」環保團體、學者與家長7日召開記者會指出，我國大量仰賴基改黃豆，市面上的豆類製品雖多有標示基改或非基改，但家長很難要求學校使用非基改黃豆給孩子吃；況且孩子仍在成長，身體無法完全代謝基改黃豆造成的健康危害，因此校園午餐應先禁用。
據衛生署統計，我國每年從國外進口230萬噸黃豆，9成以上為基因改造的飼料級黃豆，6成來自美國，4成來自巴西，其中只有2萬噸為食品級黃豆。台大農藝系教授郭華仁指出，基改黃豆在歐美等地大多當成飼料或榨油用，榨油後剩下的豆粕、豆粉則拿來餵牲畜，但台灣的基改黃豆卻成為消費者主要的食品。
郭華仁表示，基改黃豆一直都有安全疑慮，過去國際上以的動物研究的實驗短，僅有數週，但近年研究將實驗期程拉長，結果發現，老鼠長期食用基改黃豆1年後，便開始長出腫瘤，器官也發生病變，由此可見基因改造食品對人體健康的疑慮是存在，且多年後才會浮現。
「基改黃豆需噴灑大量除草劑！」郭華仁進一步指出，和一般食用黃豆不同的是，基改黃豆不怕除草劑，因此基改黃豆的除草劑殘留量都超標，過去政府為了讓基改黃豆能進口，還將除草劑的容許殘留量從0.1ppm提高為10ppm，使得除草劑殘餘害人，而食用若過多將會影響到人體的解毒功能、降低腸胃的好菌等。
曾擔任學校午餐委員的綠色陣線協會林學淵表示，市面上雖強制規定基改黃豆播須清楚標示，但學校的營養午餐卻無法把關，團膳廠商長以經費不足為由，推遲家長呼籲使用非基改黃豆的訴求。
現為七堵復興國小家長會長的張明麗說，由於復興國小學生人數少，沒有廠商願意承包，學校都自行採買食材，因此要求使用非基改黃豆的訴求較能達到，但其他具規模的學校卻無法如此，「這是大環境的問題」，因此她決定站出來呼籲，既然現階段政府無法為人民把關，那就先從基礎的食品教育做起。
主婦聯盟、綠色陣線和台大農藝系目前已組成「無基改農區運動聯盟」，他們下一波行動將先著眼小學，以遞送連署書的方式呼籲學校響應，希望學校能在5月底、6月初的校園午餐招標會上，為孩子把關，先禁止使用基改黃豆。
圖說：環保團體、學者與家長呼籲，學校應先禁用基改黃豆食品。（photo by 郭琇真 /台灣醒報）
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