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保麗龍遇熱易釋放毒素 專家籲少用為妙
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作者:
htcone
時間:
2013-4-26 23:24
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保麗龍遇熱易釋放毒素 專家籲少用為妙
許多碗裝泡麵使用保麗龍材質，方便使用，但保麗龍一遇熱，就會釋放苯乙烯單體，對健康有不良影響。為此，國民黨立委楊瓊櫻在立法院舉行記者會，希望衛生署儘速修法，全面禁用保麗龍，改採紙碗。
「為何大陸能，台灣不能？」楊瓊櫻表示，早在2002年中國大陸全面禁用保麗龍製品，而台灣迄今仍沒有辦法強制執行，讓保麗龍材質器皿充斥市面上，除了危害人體之外，保麗龍無法自然溶解，即使丟到海裡去，也可能成為萬年垃圾。
記者會上，擺放許多泡麵產品，楊瓊櫻表示，光從外包裝就很容易分別生產地區，因為中國大陸早就捨棄保麗龍，碗裝泡麵材質採用紙，但台灣販售的泡麵卻仍有部分還在使用保麗龍碗。
楊瓊櫻強調，保麗龍遇熱，容易釋放苯乙烯單體，產生毒性物質，隨著麵、湯，一起吃下肚。廠商應該盡速更換材質，讓民眾食的安全。衛生署則應以輔導與立法等方式，盡快淘汰保麗龍器皿。
師大化學系教授吳家誠指出，保麗龍容器只要盛裝超過攝氏70度的飲料、食物，就會大量釋出苯乙烯單體。如果長期食用保麗龍飲食器皿，很可能會導致血管瘤、淋巴癌。
吳家誠指出，保麗龍容器最好少用，能不用就不用，尤其是用來裝盛溫度較高的食物，更是不妥。部分臨床研究也證實，常使用保麗龍容器，可能提高血癌風險。
對於立委及學者的質疑，衛生署食管局食品組科長鄭維智並無正面回應，只說，101年衛生署針對市售PS材質產品進行測試，只有1件不合格，已立即要求下架消毀。
鄭維智說，目前食品容器具包括PS材質在內，為了確保民眾健康，衛生署定期做材質試驗及溶出試驗。例如，以熱水、醋酸、酒精等溶劑來測試，只要符合安全標準，就可做為食品容器具。
至於聚苯乙烯所產生的疑慮，鄭維智指出，未來將召開學者專家會議，訂定限量標準，讓消費者安心使用。
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