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標題: 豬血財老店 [打印本頁]

作者: vicky3 時間: 2009-11-11 11:59 標題: 豬血財老店

【餐廳名稱】：  豬血財老店
【餐廳地點】：  台中縣后里鄉民生路133-1號
【餐廳電話】：  04-25563585
【推薦佳餚】：  招牌豬血湯、炒麵
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：
后里在地文化美食指標「豬血財老店」，祖傳三代、店裡以豬血為主題搭配湯品小吃，地方道地的傳統口味、是后里在地人數十年小吃美食的選擇，走過半個世紀的時間，隨著時代的潮流、也成為地方觀光不能少的一項地方的美食文化。
現由第三代經營，保留傳統口味、不添加防腐劑，講究品質與新鮮度，每天凌晨四點開始的前製作業、就是為了當天現煮現賣，堅持採用當天所進的貨、決不使用冷藏隔夜豬血，品嚐時再搭配祖傳獨家配方所調製而成醬汁，讓您滿口香味，鮮美湯頭讓人深深著迷，蘊含著是三代的人情滋味。

【精美圖片】：