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標題: 老邵小籠包 [打印本頁]

作者: vicky3 時間: 2009-10-30 11:03 標題: 老邵小籠包

【餐廳名稱】：  老邵小籠包
【餐廳地點】：  雲林縣西螺鎮建興路２１４號
【餐廳電話】：  ０５－５８７３００３
【推薦佳餚】：  小　籠　包、蒸　　　餃、牛　肉　麵
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：
西螺最熱鬧的小吃街建興街，路的盡頭是果菜市場集散地，天還未亮時，人聲已經鼎沸。街上有間三十年老店家「老邵小籠包」，從邵奶奶便在西螺賣香噴可口小籠包，就廣受好評，至今下依然延續著邵家傳統蒸籠做法，道地的小籠包風味尤存。
皮薄餡多真材實料的小籠包，是老邵最大特色，利用竹製蒸籠炊蒸，純手工的精緻小籠包，汁多而內餡甜美，咬下時肉汁瞬時湧出，鮮甜肉餡與QQ薄皮在味覺記憶著美味，臉上呈現著滿足。
此外老邵小籠包除了小籠包外還製作蒸餃、水餃、扁食料理、滷味、各種麵食…等料理，是來西螺小鎮巡禮時一定要品嚐。

【精美圖片】：

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