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標題: 老邵小籠包 [打印本頁]

作者: vicky3    時間: 2009-10-30 11:03     標題: 老邵小籠包

【餐廳名稱】:  老邵小籠包
【餐廳地點】:  雲林縣西螺鎮建興路214號
【餐廳電話】:  05-5873003
【推薦佳餚】:  小 籠 包、蒸   餃、牛 肉 麵
【個人評價】:  4顆星
【店家介紹】:  
西螺最熱鬧的小吃街建興街,路的盡頭是果菜市場集散地,天還未亮時,人聲已經鼎沸。街上有間三十年老店家「老邵小籠包」,從邵奶奶便在西螺賣香噴可口小籠包,就廣受好評,至今下依然延續著邵家傳統蒸籠做法,道地的小籠包風味尤存。
皮薄餡多真材實料的小籠包,是老邵最大特色,利用竹製蒸籠炊蒸,純手工的精緻小籠包,汁多而內餡甜美,咬下時肉汁瞬時湧出,鮮甜肉餡與QQ薄皮在味覺記憶著美味,臉上呈現著滿足。
此外老邵小籠包除了小籠包外還製作蒸餃、水餃、扁食料理、滷味、各種麵食…等料理,是來西螺小鎮巡禮時一定要品嚐。

【精美圖片】:


















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