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標題: 甄梅記排骨酥麵專賣店 [打印本頁]

作者: vicky3    時間: 2009-10-27 11:19     標題: 甄梅記排骨酥麵專賣店

【餐廳名稱】:  甄梅記排骨酥麵專賣店
【餐廳地點】:  台北市士林區葫蘆街154號
【餐廳電話】:  02-88114759、02-28115322
【推薦佳餚】:  番茄牛腩拉麵、咖哩海鮮拉麵、蕃茄排骨酥麵
【個人評價】:  4顆星
【店家介紹】:  
台北士林甄梅記排骨酥麵專賣店,開店七年來堅持只使用帶軟骨肩胛肉,將排骨炸酥後,蒸兩個小時以上,直到散出香味後,骨頭只剩薄薄一塊軟骨,可以和軟嫩的排骨肉一起下肚,這種排骨酥肉質絲毫不澀,和蔬菜高湯一起品嚐,那種滑順、香噴噴的味道讓人讚不絕口。
雖然身處在巷弄,客人總是不間斷,老闆娘說,一開始只有賣排骨酥麵,後來客人越來越多,又研發出三種口味:番茄、芋頭、冬瓜排骨酥麵,尤其是招牌蕃茄口味,有著牛蕃茄精燉的鮮甜香味,和吸附蕃茄湯的排骨酥搭配起來,不只口感柔軟、味道更是濃郁,推薦給深愛台灣小吃的您。

【精美圖片】:

















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