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標題: 香宜 [打印本頁]

作者: vicky3 時間: 2009-10-26 11:26 標題: 香宜

【餐廳名稱】：香宜
【餐廳地點】：台北市新生北路一段116-118號
【餐廳電話】：02-2531-3815
【推薦佳餚】：●酸魚捲：新鮮捕獲的北海鯡魚，當地人會直接擠檸檬汁生吃。台灣吃法是泡醋裡運送來台，再包酸黃瓜，搭配洋芋沙拉。290元

●德國酸牛肉：沙朗牛肉用紅酒、醋、香料醃漬3、4天後烤，再淋上醬汁、葡萄和核桃等果仁。580元

●巴伐利亞烤豬腳：豬腳用香料醃漬約一天，邊烤邊淋上啤酒調味。不加任何化學物質，可吃出豬腳的原味。530元

●焗烤自製手工麵：用牛奶、麵粉、雞蛋和出來的麵條，加入鮮奶油焗烤，是南德、瑞、奧等地的招牌料理。280元

【個人評價】：4顆星
【店家介紹】：1975年成立至今，香宜德國料理為台灣第一家德國餐廳，也是台北西餐廳的先驅。在尚未解嚴的年代，帶入德、瑞的家鄉味。最初由一群瑞士駐華外商合資，歷經多年，有些股東已經做古，主廚也換過幾輪，可見其風華歲月。

【精美圖片】：

焗烤自製手工麵

酸魚捲

巴伐利亞烤豬腳

德國酸牛肉
【營業時間】：11:30～14:00、17:30～23:00

．消費：可，加一成

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