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標題: 五穀飯 [打印本頁]

作者: vicky3    時間: 2009-10-21 12:05     標題: 五穀飯

材料
糙米
紅糯米
黑糯米
小米
小麥
燕麥
蕎麥
薏仁
芡實
(糙米占總材料量的1/2,其他材料隨喜使用占總材料量的1/2。如夏天以糙米、麥片和綠豆仁的綜合飯非常清爽可口。)  
作法
將所有材料挑選洗淨後,浸泡2至5小時煮法與一般米飯類同,只須多加一杯水,熟後多燜些,增加飯的 Q軟度。




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