標題:
五穀飯
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作者:
vicky3
時間:
2009-10-21 12:05
標題:
五穀飯
材料
糙米
紅糯米
黑糯米
小米
小麥
燕麥
蕎麥
薏仁
芡實
(糙米占總材料量的1/2,其他材料隨喜使用占總材料量的1/2。如夏天以糙米、麥片和綠豆仁的綜合飯非常清爽可口。)
作法
將所有材料挑選洗淨後,浸泡2至5小時煮法與一般米飯類同,只須多加一杯水,熟後多燜些,增加飯的 Q軟度。
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