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從冬季的寒冷過度到春季多風的季節，風多易燥，風燥外邪侵襲人體，很易入裡化熱，常常表現為咽幹、口渴；咳嗽；便秘，有些體質虛弱的人還可能感染病毒，發生肝炎、肺結核等傳染病。

蜂蜜，《本草綱目》中記載心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥。久服，強志輕身，不饑不老，延年神仙。潤腸通便 、潤肺止咳、益氣補中、解毒。因此，在春季，蜂蜜是最理想保健的飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水，既可潤腸通便、又可預防感冒，還有清除體內毒素的作用。使用時注意沖服，不需煎煮。