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標題: 滬尾豆花 [打印本頁]

作者: danny    時間: 2009-10-11 10:11     標題: 滬尾豆花

【餐廳名稱】:  滬尾豆花
【餐廳地點】:  台北縣淡水鎮公明街28號
【餐廳電話】:  07-5566890
【推薦佳餚】:  滬尾豆花(綜合)、芋圓豆花
【個人評價】:  4顆星
【店家介紹】:  
「滬尾」是淡水的舊名,現已被「淡水」名字取代,在淡水公明街上的滬尾豆花,現已老店新開的方式,在熱鬧淡水捷運站旁以新面貌和大家見面。
第三代陳先生表示,五十多年前阿公開店的時候,連名字都沒有,只有簡單的位子賣豆花,父親接手後一直賣到淡水火車停駛,大約隔了十年,到公明街重新整修拓寬,才重新開張營業。
要在眾多豆花店脫穎而出,需要創新和實踐,年輕的陳老闆退伍回家接手生意後,將餐飲所學發揮在店內佈置和管理,打造復古風,並提供冷氣和觀海景服務,讓老店有了新生命,也吸引不少想重溫老淡水氣氛的遊客前往。

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