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標題: 佐之味甜不辣 [打印本頁]

作者: danny 時間: 2009-10-11 10:10 標題: 佐之味甜不辣

【餐廳名稱】：  佐之味甜不辣
【餐廳地點】：  台北市大安區龍泉街30號
【餐廳電話】：  0955-761498
【推薦佳餚】：  甜不辣
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：
在師大夜市中的佐之味甜不辣，原料是由自家工廠生產加工的，採用南方澳新鮮的鯊魚並且添加不同的配料在宜蘭工廠製成魚漿，純鯊魚肉製作的甜不辣在80-90度的水中不能超過五分鐘，因此，只要煮兩、三分鐘熱透變軟後，便是口感有彈性，咬起來嚼勁十足的甜不辣。
　而甜不辣的重點沾醬和辣椒醬是老闆祖傳秘方精心研發調製而成，湯頭微微味噌的獨特口味，有古早懷舊的滋味，也是特色之一。
　除此之外，佐之味甜不辣另有其它涼麵、味噌蛋花貢丸湯、魚丸湯等傳統美食，一碗滿滿的甜不辣加上涼麵、貢丸湯，百元有找，美味又划算。

【精美圖片】：

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