香噴噴的炸雞排是夜市裡最受喜愛的小吃之一，台中逢甲夜市這間「士林爆醬雞排」，一塊60元雞排，熱賣秘訣除了使用溫體去骨去皮雞排和黑豬肉片外，裡頭包裹的濃濃起司和火腿，也讓人吃過難忘。
士林總店老闆運用巧思，將法國料理藍帶豬排改良成夜市小吃，包裹起司的第一層是煙薰火腿，第二層是香嫩的雞肉，咬一口，三種不同美味同時在嘴巴裡化開，鮮嫩又多汁，推薦沾上店家自調醬汁，美味更加倍！
逢甲加盟店老闆更將雞排和士林老店泡泡冰結合，吃完雞排後不妨來杯現打泡泡冰，清涼又消暑，夏天一口泡泡冰，讓你有幸福的感覺。
爆醬雞排最大特色在於咬下立刻流洩出來的濃濃起司，而且雞肉厚度達1.5公分，和火腿、起司呈現3種層次，鮮嫩又多汁。
黃金花枝丸咬起來香Q彈牙，有著花枝香氣，而且吃得到一塊塊的花枝唷!一份裡面有8顆丸子，物超所值。
不同於一般乾乾扁扁的薯條，爆醬雞排使用美國脆薯，吃得到香香軟軟的口感，喜歡吃薯條的朋友別忘來一份。
士林爆醬雞排豬排
產品價格：爆醬豬排60元，爆醬雞排60元，棒棒腿35元，花枝丸35元，薯條40元，泡泡冰40元。
營業地址：台中市西屯區文華路12-12號
營業電話：04-24517195