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標題: 黑糯米米糕 [打印本頁]

作者: vicky3 時間: 2009-10-7 11:39 標題: 黑糯米米糕

材料：黑糯米 3杯（布丁杯）
白糯米 3杯（布丁杯）
沙拉油 1茶匙
糖 2大匙

作法：
1. 將黑糯米洗淨浸泡八小時。
2. 白糯米洗淨浸泡三小時。
3. 將浸泡好的黑、白糯米瀝除水分，放入電子鍋內加4杯水煮熟。
4. 將煮好的糯米加入糖及沙拉油拌勻。
5. 備妥一模型容器，底部鋪上水果或小甜點，並將拌勻的糯米裝入模型容器內。
6. 倒扣模型容器於盤中，切片即可食用。

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