標題:
【花蓮縣】瑞穗在地美味 鮮奶鍋濃郁暖胃
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作者:
uggtw
時間:
2013-1-24 00:29
標題:
【花蓮縣】瑞穗在地美味 鮮奶鍋濃郁暖胃
花蓮瑞穗在地美味 鮮奶鍋濃郁暖胃
在外地旅遊,落腳吃飯若能吃當地食材做成的美食佳餚,便是不虛此行。若到了花蓮瑞穗,瑞穗鮮乳遠近馳名,以鮮奶入菜的料理屢見不鮮,鮮奶鍋的湯頭濃郁,奶味十足卻不膩口,至瑞穗遊玩的旅客,錯過它真是可惜了!
花蓮瑞穗的溫泉香餐廳,鮮奶鍋是鎮店招牌,每天早晨從瑞穗牧場出產的鮮乳,進了餐廳廚房,佐以土雞高湯、柴魚精心熬煮,鍋中的食材,盡是當地當季的新鮮食材、多種海鮮及菇類,讓整個鍋物濃郁充滿奶味但不膩口,鮮甜有味、健康養生。
館內另外一道招牌菜色,泉香豬腳便是餐桌上常見的另外一位主角,經過挑選肥瘦適中的豬腳,經過細工烹製搭配季節時蔬,並且配合了獨門調味,嚐起來口感Q彈,深受消費者喜愛。
溫泉香餐廳的食材經過產地嚴選,海鮮是到花蓮、長濱挑選批貨;雞肉是放山土雞,不軟爛有嚼勁;吳郭魚甚至是自家養殖,香美肥嫩;蔬菜是農家菜園栽種等等,這些都是溫泉香對於自家料理堅持所做出的努力,品嚐過的客人都能體會箇中好滋味。(圖/溫泉香餐廳提供)
花蓮瑞穗餐廳‧溫泉香餐廳:
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