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標題: 蒼耳子乳鴿湯 [打印本頁]

作者: vicky3 時間: 2009-9-23 11:49 標題: 蒼耳子乳鴿湯

《材料》乳鴿一隻約半斤、蒼耳子3錢、黃耆5錢、龍眼肉5錢、肉桂5分。
《做法》１、將乳鴿去內臟切塊，蒼耳子、黃耆、龍眼肉、肉桂洗淨。
２、把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，先用大火煮沸後，小火煮一小時，調味即可隨量飲用。
《療效》蒼耳子性溫味甘苦，有發汗、祛風、散寒、止痛，尤善於宣通鼻竅作用；蒼耳子有小毒，每人每次用量不能大於1兩。黃耆性微溫味甘，有補氣固表效果。肉桂性熱味甘辛，有溫中補陽、散塞止痛、助陽活血功能。與龍眼肉性溫味甘之養心益脾、補心安神，相配伍，以助氣血生長，以供養鼻竅，以禦風寒之襲。因此，諸物合用，祛風散寒，宣通鼻竅。
《注意事項》適用病症:過敏性鼻炎屬體質氣虛、症見噴嚏頻繁、鼻流清涕、鼻寒等症。

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