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標題: 南洋風味年菜　海南雞、肉骨茶澎湃上桌 [打印本頁]

作者: Groiue 時間: 2013-1-23 00:45 標題: 南洋風味年菜　海南雞、肉骨茶澎湃上桌

南洋風味年菜　海南雞、肉骨茶澎湃上桌

　　2013年節將至讓媽媽過好年！在台北以新加坡米粉、海南雞等南洋風味打響名號的牛車水餐廳，年節推出「金蛇呈祥開運年菜」有肉骨茶、海南雞等多道豐盛南洋味紛紛上桌，帶給您不一樣的年菜新選擇。

　　「金蛇呈祥開運年菜」菜色包含年“慶招財聚寶盆”以沙嗲、招牌冰魚、養生黑豆、百香果木瓜和蜜番茄組合成的開味拼盤；“黃金奶油海大蝦”、“袖珍招牌海南雞”、手工菜“富貴臨門迎雙拼”以海鮮捲和去骨雞翅包入蝦漿、花枝漿香酥油炸製成；“開運瑤柱燴福菜”以北海道熬出的鮮甜湯汁燴炒還吃得到干貝絲；“財到就手豬元蹄”更以德國豬腳的料理方式成就內軟外皮酥脆的口感；“滿堂黃金年有魚”以薑茸醬蒸嘉納魚別具一番風味！

　　此外，熱呼呼的湯品鍋物有“藥膳臻味肉骨茶”和“魚躍龍門鱻味盅”可二擇一，道地新加坡肉骨茶以丁香、當歸、紅棗、淮山、枸杞等十多種中藥食材和胡椒粒、肉桂和大蒜熬煮，湯頭自然順口，十分美味；而鱻味盅就以沙鍋魚頭的做法呈現湯頭的鮮甜可口。

　　最後，還有以南瓜和椰漿純手工製做的南洋糕點“花開富貴美甜點”為您的年菜美味劃下完美的句點。以上九道年菜外帶整組特惠5980元，列印大台灣旅遊網優惠券再享85折優惠只要5083元。（圖／牛車水餐廳提供）

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