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標題: 塔香雙腸 [打印本頁]
作者: Lilith    時間: 2013-1-19 01:58     標題: 塔香雙腸


食材
米腸 2條 香腸 4條 蒜頭 4~5顆 九層塔 適量 醬油膏 一大匙(約15ml) 糖 一小匙(約5g)

作法
1蒜頭切末，九層塔洗淨，香腸略煎(未熟)切片，米腸直接切片備用

2原煎鍋倒出油後直接將香腸片及米腸片入鍋煎至兩面稍稍金黃，盛出

3入蒜末爆香，續入醬油膏和糖炒出醬香後放水100ml (約半杯量米杯)煮滾

4將雙腸回鍋，並加入九層塔後拌炒兩下即起鍋


小撇步
生的香腸略煎過後再切片，比較不會鬆散

圖片附件: 105121ueqomook75ovh5vx_jpg_thumb.jpg (2013-1-19 01:58, 69.52 KB) / 該附件被下載次數 78
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