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標題: 川時尚居酒屋 [打印本頁]

作者: danny 時間: 2009-9-19 11:51 標題: 川時尚居酒屋

【餐廳名稱】：川時尚居酒屋
【餐廳地點】：北市敦化南路二段81巷61號
【餐廳電話】：2707-3938
【推薦佳餚】：●秋鮭起司燒／260元，入口可以吃到魚肉的鮮、馬鈴薯的綿密和起司的香，是招牌人氣美味。

●鮪魚蔥花腐皮卷／180元，將鮪魚加上蔥段、蘿蔔嬰用腐皮捲起來，再淋上和風芥末醬，是一道清爽的開胃菜。

●鯃年輪／280元，培根捲入鯃魚，採小火慢煎，培根釋出的油脂正好提出鯃魚的鮮味。

●日式紙上燒／480元，多種海鮮食材加上柴魚高湯，湯頭鮮甜且順口。

【個人評價】：4顆星
【店家介紹】：川居酒屋簡單俐落的裝潢，襯以神秘的黑色調，呈現獨特的現代感，而自然原木的點綴，豐富了視覺的延伸。除了裝潢講究，食材也毫不馬虎，聘請曾待過多家飯店的林師傅，以細膩精緻的料理方式，提供給顧客新的飲食文化。

【精美圖片】：

鯃年輪

秋鮭起司燒

鮪魚蔥花腐皮卷

日式紙上燒
【營業時間】：11：30~14：30，17：30~24：00(中午尚有提供定食、合菜)

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