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標題: 炸豆腐 [打印本頁]

作者: cfthgoe 時間: 2013-1-8 00:32 標題: 炸豆腐

材　料

板豆腐  1塊
炸粉：
太白粉  100公克

調味料

甜辣醬  1大匙

做　法

1.板豆腐切成約3公分見方的小塊，將切好的嫩豆腐放在廚房紙巾上吸乾水分。

2.再將板豆腐均勻的沾上太白粉備用。

3.熱鍋下約400㏄沙拉油，大火燒熱至約180℃後將豆腐下鍋炸約2分鐘至表皮酥脆。食用時沾甜辣醬即可。

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