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年關將近，不少公司已經開始發放年終獎金，今年雖然景氣差，但許多糕餅烘焙業者獲利逆勢成長，像是名師傅吳寶春開的麵包店，因為去年業績成長5，今年年終加紅利獎金員工能領到3.5個月，還有30年的鳳梨酥老店，今年也有5個月年終，員工都樂翻了。

一大早，收銀檯前大排長龍，有人一買就是5、3盒，30年的鳳梨酥老店買氣強強滾，除了本地人更多觀光客慕名而來!櫃檯前3個店員雙手忙不停，走到廚房區更是忙翻天，為了應付大批訂單，平均把鳳梨酥裝箱只要短短3秒鐘，店面裡裡外外2、30名員工越忙越開心，因為今年老闆好大方，年終發紅包獎金至少1個月，資深員工甚至3到5個月，員工再忙也不累。

剛出爐的酒釀桂圓麵包香味四溢，名師傅吳寶春開的麵包店，光一天就能賣出5千個麵包，尤其這招牌的酒釀桂圓麵包，曾一口氣接到500多個大單，師傅忙到沒時間喝水上廁所，去年營業額2億，員工今年年終加紅利能領3.5個月，以平均月薪3萬計算，等於農曆過年前能領10萬元大紅包，還能加薪8%到10%。

年終獎金高的，還有台中阿明師太陽餅，去年業績成長5%，今年年終都3到4個月跑不掉，而以土鳳梨酥闖出名號的微熱山丘，今年年終雖然還沒敲定，但去年也有3個月；儘管景氣差，原物料一片掌聲響起，糕餅業業績還能逆勢成長，員工荷包滿滿過年，也讓沒有年終的上班族，好羨慕。