P
Q: The pizza originates from which country?
比薩源自於哪個國家?
A: Italy
義大利
Q: To poach something means?
水煮東西的意思是?
A: To cook in boiling water
在滾水中煮
Q: To Proof dough means to...
發酵的意思是...
A: Allow it to rise
讓他膨脹
Q: Prunes are dried...?
梅乾是乾燥的...?
A: Plums
梅子
R
Q: Raisins are dried...?
葡萄乾是乾燥的...?
A: Grapes
葡萄
Q: Ratatouille is?
普羅旺斯燉菜是?
A: A vegetarian dish
蔬菜料理
Q: The main ingredient of Ratatouille is?
普羅旺斯燉菜的主要材料是?
A: Tomatoes
番茄
Q: To refresh vegetables is....?
要讓食物回復新鮮的方法是?
A: To immerse in COLD water
泡在冷水中
Q: What is the color of Rhubarb?
大黃的顏色是什麼
A: Red
紅色
Q: The rump is found where on the cow?
臀肉是在牛的哪個部分
A: Back
後面
S
Q: What is Saffron?
番紅花是什麼?
A: Spice
香料
Q: Saffron is a?
番紅花是?
A: Spice
香料
Q: Sauerkraut is made from?
德國酸泡菜是什麼做的
A: Fermented Cabbage
發酵過的高麗菜
Q: To saute a dish, means to?
炒一盤菜的意思是?
A: Fry quickly in hot pan
在熱鍋中快速油炒
Q: The sirloin is found where on the cow?
莎朗(牛的上腰肉)是在牛的哪個部位
A: Mid
中間
Q: What is the most expensive spice in the world?
全世界最貴的香料是哪個?
A: Saffron
番紅花
Q: Which of the following spices is the most expensive??
下列的香料中哪種最貴
A: Pure Vanilla
純香草
Q: Steak tartare is a meat dish made from raw?
韃靼牛排是用什麼做成生肉料理?
A: Beef
牛肉
Q: What is Stracchino?
什麼是鮮軟乳酪
A: a fresh cheese from Italy
義大利的新鮮起司
Q: In which restaurant would you typically find sushi?
哪種餐廳你能找到道地的壽司
A: Japanese
日本餐廳
T
Q: Where does taco orignate from?
墨西哥捲餅源自於?
A: Mexico
墨西哥
Q: In which restaurant would you typically find tacos?
哪種餐廳你能找到道地的墨西哥捲餅
A: Mexican
墨西哥餐廳
Q: In which restaurant would you typically find Tapas?
哪種餐廳你能找到道地的西班牙下酒菜
A: Spanish
西班牙餐廳
Q: What is the main ingredient of tofu?
豆腐的主要材料是什麼?
A: Soybean
黃豆
Q: A tomato is a?
番茄是?
A: Fruit
水果(為什麼...明明以前看金田一的時候說番茄是蔬菜...)
Q: What color is Tuna meat?
鮪魚肉是什麼顏色?
A: Pink
粉紅色
Q: The Tuna is a?
鮪魚是?
A: Salt Water Fish
鹹水魚
Q: Where is Tuna from?
鮪魚從哪來的?
A: Salt Water
鹹水
Q: The main ingredients in Tzatziki are?
希臘酸奶酪的主要材料是?
A: Yoghurt and Cucumber
優格和黃瓜
V
Q: Venison is the meat from what animal?
鹿肉是從哪種動物來的?
A: Deer
鹿
W
Q: What is the main ingredient of wasabi?
山葵的主要材料是什麼?
A: Horseradish
山葵(辣根泥)
Q: Wasabi is made from a type of Japanese?
山葵是用日本的什麼做的?
A: Horseradish
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