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冬天，時常是感冒好發的的季節，日前，才傳出台灣萬人因為感染諾羅病毒，而產生腹瀉的症狀。高雄也傳出集體感染諾羅病毒的事件，對此，衛生機關第一時間已立即進行學校廚房、環境全面消毒，並針對學生、學校教職員工及環境衛生加強督導。

食品管理局表示，台灣地區諾羅病毒主要流行季節為11月到3月間，依據行政院衛生署疾病管制局腹瀉群聚監測資料顯示，近期腹瀉群聚事件以諾羅病毒感染最為常見，主要發生於學校、護理之家及醫院等機構場所。

食品管理局強調，為了預防諾羅病毒經由食品感染給其他人，食品從業人員若感染諾羅病毒，應立即停止與食品接觸之工作，待症狀解除至少48小時後，始得恢復工作。在食品製備及烹調中，需注意下列衛生安全原則：用肥皂清洗雙手、慎選食材來源並澈底清洗、生食熟食分開處理避免交叉污染及貝類等水產品避免生食等。

而目前已進入諾羅病毒等病毒性腸胃炎感染高峰期，對此，食品藥物管理局呼籲，預防諾羅病毒食品中毒小撇步，常用肥皂洗手，避免生飲生食，注意個人及環境衛生，是預防諾羅病毒造成食品中毒最重要的措施。