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標題: 【彰化縣】傳承百年歷史的北斗肉圓　手工三掐風味十足 [打印本頁]

作者: scupi 時間: 2012-12-29 08:57 標題: 【彰化縣】傳承百年歷史的北斗肉圓　手工三掐風味十足

傳承百年歷史的北斗肉圓　手工三掐風味十足

　　說到北斗的美食，一定會想到北斗肉圓，手工製作的肉圓皮Q餡多，名列台灣十大小吃，是來彰化北斗旅遊必嚐之經典小吃！

　　在北斗地區傳承百年歷史的范氏肉圓生，以純手工製作有著「三掐痕」為特色，以竹筍與胛心肉製成肉餡，小而精緻，而且強調低消費就可以品嚐北斗最具特色的小吃。

　　除了最具特色的肉圓之外，還有四神湯、滷肉飯、肉粽、乾麵、米糕等等傳統小吃，也是這裡的特色，來一粒肉圓、一碗四神湯以及米糕，就讓人吃得大呼過癮。傳承百年的精湛手藝，保留著濃厚古早味，是彰化北斗鎮不得不吃得小吃。（攝影／范綱武）

北斗范氏肉圓生：http://048888349.tw.tranews.com/

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