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標題: 排骨燕麥粥 [打印本頁]

作者: balala 時間: 2012-12-26 00:46 標題: 排骨燕麥粥

材　料

綜合燕麥       150公克
豬排骨       500公克
清江菜       50公克
薑片       2片
高湯       2300㏄
鹽       1小匙
鮮雞粉       1/2小匙
料理米酒       1大匙

做　法

1.將豬排骨洗淨，放入滾水中汆燙至湯汁出現大量灰褐色浮沫，倒除湯汁再次洗淨備用。
2.清江菜洗淨，切小段備用。
3.將作法1放入電子鍋中，加入高湯、薑片和綜合燕麥拌勻後煮至開關跳起，繼續燜約5分鐘，開蓋加入作法2拌勻再以調味料調味即可。

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