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標題: 巧克力酥片 [打印本頁]

作者: LindaQ 時間: 2012-12-14 00:54 標題: 巧克力酥片

食材
巧克力 100g 原味玉米片 100g 杏仁片適量

作法
1將玉米片稍微壓碎

2.巧克力隔水加熱溶化

3.將玉米碎片加入溶化的巧克力醬中攪拌均勻

4.將巧克力玉米碎片填入模型中(可在表面裝飾一點杏仁片)，冰硬脫模就完成

小撇步
1.因為巧克力本身有甜味，所以請選用無糖玉米片才不會過於甜膩。
2.巧克力品牌不拘，只要是喜歡的就可以。
3.為了保有口感，玉米片請不要壓的太碎。
4.填模時不要壓的太緊密，有點小空隙的口感會更酥脆。
5.請置於冰箱內保存以免巧克力軟化而解體

圖片附件: 225707cv7h857vpiw7w87p_jpg_thumb.jpg (2012-12-14 00:54, 45.98 KB) / 該附件被下載次數 79
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