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標題: 培根馬鈴薯 [打印本頁]

作者: vicky3 時間: 2009-8-31 11:45 標題: 培根馬鈴薯

材料：馬鈴薯2個，培根1片。
調味醬料：美乃滋3大匙，法式芥末醬l大匙，鹽、粗黑胡椒少許，迷迭香l枝，巴西利香葉l枝。做法：
　　 1、馬鈴薯洗淨，不要削皮。湯鍋中放進馬鈴薯，倒入水淹過約1cm高，開火煮滾後改
　　　　小火續煮至軟(筷子可以輕易插入) ，約30分鐘，取出放涼後剝下皮切塊。
2、培根切細條狀煎熟取出瀝乾油。
3、迷迭香葉、巴西利葉沖淨瀝乾切細末，與其他調味醬料混合均放入切塊的馬鈴薯拌一下，盛在盤上面灑培根即可。

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