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標題: 台北　搞怪創意冰／義大利麵、牛排？吃了才知道 [打印本頁]

作者: reptile 時間: 2009-8-25 13:49 標題: 台北　搞怪創意冰／義大利麵、牛排？吃了才知道

看起來像是義大利麵和牛排的食物，竟然是冰品。業者挖空心思玩創意，為味覺帶來驚喜……

每年都吃一樣的冰淇淋，會不會覺得無聊呢？為了讓夏季冰品增添新意，吸引更多消費者的目光，業者發揮驚奇的創意，推出造型奇趣的冰品與搞怪的新口味。光看外表，難以猜出冰品的真實口味，要吃了才知道。

豪華巧克力冰淇淋漢堡：將淇淋巧酥冰淇淋裹上巧克力醬，變身肉排。漢堡中間夾層的起司用芒果凍做成，草莓與奇異果化身為番茄和生菜。薯條則由土司沾裹蛋液香煎而成，每個細節都幾可亂真。240元（8月31日前供應）

牛排煎蛋：牛排居然是冰的？用摩卡口味的乳質冰淇淋壓成牛排形狀，再畫上牛排燒烤的痕跡。灑上黑胡椒粉（巧克力與榛果粉），再點綴由水蜜桃「偽裝」的蛋黃、奶油裝成的蛋白，就是冰涼的牛排煎蛋。265元

義大利麵：帶著細細香草籽的香草冰淇淋，透過特殊的壓冰機，製成一條條均勻粗細、有如義大利麵的冰。淋上覆盆子製成的紅色醬料，灑上起司粉（白巧力粉），就是相似度超高的義大利麵冰。195元

龍舌蘭：龍舌蘭加入柳橙、肉桂與冰淇淋混合，沒有酒精嗆味，只在後味留下淡淡的酒香，讓不敢喝酒的人也能大口吃。酒的份量是好吃重點；太多影響熔點、太少則沒有氣味。兩球120元

阿爾卑斯涼糖：獨家使用阿爾卑斯杉木萃取成的法國阿爾卑斯涼糖，將涼糖長時間熬煮融化後，搭配鮮奶與蛋黃。看似滑潤的冰淇淋，帶著強勁的酷涼感與淡淡的薄荷香，清涼滋味顛覆對冰淇淋的想像。單球100元

草莓熱狗冰淇淋：烤爐烘焙過的鬆軟麵包，搭配用草莓冰淇淋擠成的圓潤熱狗，麵包吸滿草莓冰淇淋融化的香甜汁液，呈現另一番甜蜜風味。240元（8月31日前供應）

乳酪香橙：滑口不嗆的法國乳酪加上牛奶與優酪乳，再加些蜜漬過的桔皮丁，清爽乳酪口感帶有酸甜果香。若喜歡濃厚乳香，可選擇另一款「奶香乳酪」，含有切丁的乳酪蛋糕塊，宛如吃乳酪般濃郁。單球100元／Market Cafe外賣櫃

香草東卡豆：少見的黑色東卡豆是南美洲的香料，搭配新幾內亞香草與馬達加斯加香草棒。原以為會是熟悉的香草甜味，卻意外發現是截然不同的特殊香氣。單球100元

搞怪冰哪裡吃？
●Market Cafe外賣櫃：台北市中山北路六段88號B1（天母國際聯誼會），02-2831-2729
●晶華酒店azie、上庭酒廊：台北市中山北路2段41號，02-2500-8000
●溫德德式烘焙餐館：台北市德行西路5號，02-2831-4592

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