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陽明山山藥季來了 吃喝玩樂
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作者:
megaQ
時間:
2012-11-26 00:54
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陽明山山藥季來了 吃喝玩樂
陽明山山藥季「食尚山藥嘉年華」昨天在台北市政府舉行，市長郝龍斌（中）接受農業代表致贈山藥。（記者鄭清元／攝影）
2012陽明山山藥季明天正式登場，即日起至5月底止，每周末在建國花市都有山藥展售，明、後2天還有山藥料理親子DIY、趣味問答、秒殺搶購等活動等，另還有「戀戀山藥一日遊」行程，有吃有拿還有玩。
為了推廣陽明山山藥，士林區農會昨在北市府一樓大廳擺攤，只見現場擺滿各式各樣的山藥料理，包括山藥泡芙、山藥餅乾、涼拌山藥等，吸引不少民眾好奇詢問。
士林區農會總幹事郭淑敏表示，每年11月初起至次年4、5月，都是山藥的盛產期，不過受到暖冬影響，今年山藥的盛產期比往年晚了半個月左右，但產量、品質、價格未受影響，平均每斤80元至140元左右。
圖為山藥做成的泡芙。（記者鄭清元／攝影）
郭淑敏表示，陽明山山藥種植面積約15公頃，今年產量約可達到10公噸，有別於南部山藥口感較脆，陽明山山藥主打「吋薯」品種，其特性為耐燉煮、口感較Q、黏稠度高，無論是煮湯、入菜、生食都相當適合。
士林區農會表示，即日起至5月底，每周末在建國花市都有山藥展售活動，明、後兩天在建國花市還有山藥料理DIY、趣味問答等活動，消費滿千元還有機會獲得限量食尚山藥購物袋，活動期間在建國花市打卡，還有機獲得神秘小禮，送完為止。
想實地認識山藥生態的民眾，士林區農會也推出「戀戀山藥一日遊」行程，每人只要600元就可參觀休閒農場、手工餅乾DIY等行程，報名還可獲得陽明山新鮮山藥、士林安全蔬果各一包。
郭淑敏說，選購山藥時，建議挑選外皮完整、沒有破損、少鬚根、外觀直、黏液多的山藥，品質最好。詳細活動情形可電洽28828989轉502。
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