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不管是在大賣場、便利商店或是一般雜貨店買雞蛋，一盒雞蛋30元到50元不等。對於雞蛋價格不一，就有立委質疑，從包裝到標示不僅規格不同，資訊也不明確，錢都是中盤商與通路商賺去，消費者與蛋農根本就是冤大頭。對此，農委會畜牧處副處長朱慶誠表示，市售雞蛋因為大小顆、有無洗選、通路不同等，都會影響蛋價差，未來將會加強蛋價監控。

對於市面上雞蛋有好幾種價格，立委要求農委會應該要建立蛋價監督機制，而且要強化標示，避免中盤商與通路商亂加價。農委會方面表示，市售的雞蛋有的經過洗選，有的是CAS認證，蛋農與中盤商之間有訂價機制，再加上通路也會有所影響，未來會持續關注，加強蛋價的監控。

有蛋農指出，經過CAS認證所生產的蛋，在價格與品質上都有一定的標準，但是有些中盤商不是向經過CAS認證的蛋農進貨，卻掛著CAS標章販賣，提高價格，影響他們的生計。對此，公平會表示，已經立案調查是否有中間廠商聯合調漲價錢，儘速查明有無剝削問題。

民眾陳小姐表示，自己平時在選蛋的時候一定會選擇CAS認證的購買，但是光憑蛋的外表或是外盒包裝根本無法判定CAS認證是真是假，農委會的確是應該訂定產地、來源、規格、使用期限等商品標示規範，否則在不知道是真是假的情況下，「在選蛋的時候，就只挑便宜的來買」。