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11月下旬以前來到桃園觀音的農場，幾乎都可看到洛神花，花瓣雖已掉落，但剩下的艷紅色花萼，可是做成蜜餞的主要原料，讓人滿足口腹之欲。此外，還可以在各處農場逛逛，欣賞此季繽紛花色，或者漫步新屋溪出海口紅樹林生態區，感受大自然的幽靜，都是令人心曠神怡的小旅行。

報導╱陳瑋玲　攝影╱王永村


洛神花的花瓣掉落後，即可看到又紅又大的花萼。

秋日印象，多被認為是繁葉掉落的蕭條感；但是，在桃園觀音鄉可不是這麼回事，當地的農場有各自生趣盎然的景致，尤其是在洛神花採收期的現在造訪，不僅可以豐富視野，也能滿足味蕾。

既然是洛神花季，自然想看看植物原貌！於是，我前往當地種植數量頗多的翔豪農場。穿過蜿蜒的鄉道小徑，抵達農場後，主人帶我經過一片夾雜著榕樹、榆樹的林間，抵達洛神花種植區。

原以為會有大片洛神花盛況，眼前範圍卻僅約10平方公尺，遠低於我的想像。園主說，今年天候不穩，洛神花生長狀況不如以往，在加上北部地區的洛神花朵，遠不如東部來得大而美，僅剩花萼的食用價值。但就眼前的生長量，應該也可以製成上百斤的蜜餞。


漫步在翔豪農場的樹林裡，綠蔭遮蔽，令人感覺舒爽。

手作蜜餞 樂趣多元


青林農場內的波斯菊已進入開花期，遊客至此可以拍下這個季節的紀念。


坐在青林農場彩虹花田區，欣賞屬於秋日的繽紛景色，感受在地的悠閒愜意，相當舒服。

可惜的是，造訪的這天沒有教授做蜜餞的手作課程。續往鄰近的青林農場，雖然這裡的洛神花栽植區零零星星，卻可提供遊客自行製作蜜餞。我們將採下的花萼去籽，經過清洗、撒鹽搓揉去澀、放糖醃漬增加甜味等過程，再把酸甜洛神花蜜餞放入罐子裡，依照自己的喜好決定封罐的時間，時間愈久，口感也就愈軟。

農場內還有分區種植的花田，其中以四季可見的向日葵範圍最大，而花瓣輕盈的波斯菊，則讓人感受到花海飄動的視覺效果。最令人震撼的是彩虹花田區，以鼠尾草、天使花等草花，打造成迷你大地花布，讓人感受到屬於這個季節的繽紛。


青林農場內的彩虹花田區，種植包括天使花等多樣顏色的花卉。


在青林農場還可以學習製作洛神花蜜餞，每人50元，但需要10人同行。


洛神花蜜餞醃漬的時間愈久，口感也就愈軟。

漫步木棧道 享受幽靜


漫步新屋溪出海口附近，藍天下的風車，顯得十分巨大。

離開農場時，原來陰霾的天空，逐漸露出賞心悅目的藍，於是前往靠近新屋溪出口的紅樹林生態區，一探自然趣味。當車子停在生態區木棧道的入口前，建議先別急著走入，沿著溪畔可見數座白色大風車，在藍天下慢條斯理地旋轉著，展現恢弘的視覺氣勢；可惜的是，散步道路的護欄歷經風雨摧殘，顯得殘破失修，稍不留意，可能就會被絆倒而受傷掛彩。

緩步地踏上紅樹林木棧道，可以看到大量的招潮蟹、彈塗魚等生物彼此互動的景象，或許這天不是假日，沒有什麼人煙，在少了人為干擾下，我坐在木棧道上，感受微風透過綠林拂來的涼爽，欣賞一幕幕生物實境秀，愜意而舒服。


紅樹林生態區的木棧道，氣氛十分幽靜。

【風味美食】離島海產 大口嘗鮮


海膽煎麵線


水晶小卷


鹹酥河豚

位於觀音大觀路上的「澎湖風味館」，從家鄉澎湖來台打拼的老闆翁遠智，始終忘不了家鄉野生海產的美味，索性每日採急速冷凍，將澎湖季節海鮮運送至店裡。其中「海膽煎麵線」(350元)，將澎湖的手工麵線燙熟後，在鋪上攪拌蛋液的馬糞海膽裡一起香煎，造就甜而香脆的麵線口感，吃飽又吃巧。「水晶小卷」(450元)則是把活小卷汆燙5分熟，再立刻冰鎮，上桌後盡是滿嘴清脆帶著鮮味。

澎湖盛產的河豚(又稱刺鮭)，在這裡也吃得到！將尾巴部分裹粉酥炸的「鹹酥河豚」(200元)，簡單烹調就能吃到河豚肉的甜味，但刺稍多了些，得要很小心才行。

【旅遊資訊】



◎開車
★青林農場：中山高平鎮系統接台66線快速道路，由新坡出口接桃84鄉道(新華路)轉入桃97鄉道可達。
★翔豪農場：新華路接桃35鄉道，轉桃40鄉道可達。
★澎湖風味館：台66線快速道路下觀音交流道，接115縣道轉台15線至38.5公里處可達。
★紅樹林生態區：台66線快速道路下大潭交流道，接台61線快速道路往永安行駛，可見導引指標，順行可達。
◎搭車
★青林農場：台鐵中壢站轉搭經新坡到觀音的桃園客運(03-422-2047)，在大同站下再轉搭計程車前往。
★翔豪農場：中壢站轉搭經新坡到觀音的桃園客運，在新坡站下再搭計程車前往。
★澎湖風味館：中壢站轉經白玉到觀音的桃園客運，在福德祠站下。
★紅樹林生態區：中壢站轉搭往下北湖的桃園客運，在下北湖站下。

◎相關資訊
★青林農場 (03)498-7747
平日09:30~17:00、假日09:00~18:00
門票50元可抵消費；製作蜜餞50元，需10人成行
★翔豪農場 0922-586-339 09:00~17:00
★澎湖風味館 (03)476-1552
11:00~14:00、17:00~21:00

◎注意事項：當地交通不便，建議開車前往。