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標題: 沙茶義大利焗麵 [打印本頁]

作者: vicky3    時間: 2009-8-11 12:12     標題: 沙茶義大利焗麵

材料有香醇濃郁的起司絲和油蔥酥,義大利麵依個人喜好來選擇。先把牛肉切成絲後大火快抄,提味的洋蔥、青蔥、蒜頭也是要切成丁再下鍋抄,肉醬也是重點之一,現在放入2大匙的沙茶醬,熬煮一下,再倒進一碗水 再注意火候烹煮一番,滾沸成濃稠狀,此時再把煮好的義大利麵放入醬汁裡,使用大火快速翻抄,讓麵吸收這香醇可口的醬汁。最後灑上大把大把的起司條,趕緊送進烤箱中,這道料理就可以上桌囉。




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