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標題: 五行五色 [打印本頁]

作者: vicky3    時間: 2009-8-11 12:07     標題: 五行五色

材料:
銀杏3兩  蘆筍5支  山藥1段  甜椒半個  鴻喜菇1盒  薑1塊

調味料:
鹽半小匙  糖1/3小匙  胡椒粉少許

做法:

1. 先將蘆筍切去粗纖維後切小段,甜椒切小塊,鴻喜菇切去蒂頭,薑切片,山藥削皮後切小塊備用

2. 煮滾一鍋水,依序放入蘆筍、鴻喜菇、銀杏和山藥汆燙一下後撈出瀝水,再撒入少許鹽調味備用

3. 鍋中燒熱1大匙香油,放入山藥、銀杏、甜椒、蘆筍、鴻喜菇和薑翻炒一下後即可盛盤,就完成今天的這一道五行五色了




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