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標題: 薯條手捲 [打印本頁]

作者: vicky3    時間: 2009-8-11 12:06     標題: 薯條手捲

材料:
薯條  100公克
蘆筍  15根
生菜  3葉
海苔  2片

沙拉醬  2大匙
白芝麻  1大匙

作法:
(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾,蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘,撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
(2)薯條用烤箱烤12~15分鐘,至外表略呈現金黃色即可,放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
(3)取1張三角形海苔片鋪平,再將生菜葉放入中間,再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊,要注意必須將中間材料捲緊,海苔邊塞入尾端後,再把另一邊的海苔從右捲至左,然後放入盤子中或是手卷架上,全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調




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