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標題: 黨參大棗雞 [打印本頁]

作者: vicky3    時間: 2009-8-5 14:23     標題: 黨參大棗雞

《材料》小雞1隻,黨參20克,紅棗10枚,薑2片,米酒1湯匙
《做法》雞洗淨後用沸水燙去血水;黨參及紅棗用水洗淨。將全部材料放入鍋中,加適量水,先以大火煮滾,撈除浮沫後改為小火,燉煮約1小時,加鹽調味後即可食用。
《療效》補氣補血,增強免疫功能。因味道鮮美且無藥味,最適於不喜歡人參或當歸味道的人




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