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標題: 端午節介紹 [打印本頁]
作者: koeuwahs    時間: 2012-10-23 09:35     標題: 端午節介紹

1.端午節=詩人節

農 曆 五 月 五 日 端 午 節 ， 是 我 國 重 要 節 日 。 古 代 「 午 」 與 「 五」 同 音 ， 所 以 端 午 又稱 端 五 、重 午 或 重 五 。



五月 五 日古 人 又 有 以 蘭 草 湯 沐 浴 的 習 俗 ； 所 以 又 「 浴 蘭 節 」 。 唐 宋 時 ， 此 日 午 時 為 「天 中 節 」 ， 而 午 時 為 「 陽 辰 」 ， 所 以 它 又 稱 端 陽 。 明 清 時 ， 北 京 人 還 稱 其 為 「 五 月節 」 或 「 女 兒 節 」 。 後 來 加 入 愛 國 詩 人 屈 原 的 傳 說 ， 更 增 添 了 端 午 節 的 重 要 。



端午 節 最 令 人 期 盼 的 活 動 便 是 划 龍 舟 ， 台 灣 各 地 的 主 要 河 川 在 當 天 都 會 舉 行 盛 大 的 龍舟 競 賽 ， 選 手 們 隨 著 隆 隆 的 鼓 聲 ， 奮 力 向 前 划 ， 在 精 彩 激 烈 的 賽 程 中 ， 這 傳 統 的 習俗 得 以 不 斷 的 延 續 。 　



為 了 驅 除 疾 厄 ， 端 午 節 時 可 見 住 家 門 口都 掛 菖 蒲 和 艾 草 ， 以 及 「 鍾 馗 」 的 畫 像 ， 成 人 飲 雄 黃 酒 ， 並 讓 小 孩 身 配 香 包 ， 這 些物 品 據 說 都 有 避 邪 ， 保 平 安 的 作 用 。 而 台 灣 的 「 打 午 時 水 」 的 風 俗 ， 亦 即 汲 取 端 午節 中 午 的 井 水 ， 據 說 有 治 病 的 療 效 ， 此 外 ， 若 能 在 正 午 時 將 雞 蛋 直 立 起 來 ， 表 示 來年 會 有 好 運 道 。



端 午 節 最 為 人 熟 知 的 食 品 便 是 粽 子 ， 這 個 原 本 富 有 紀 念 意 義 的 食 品 ， 在 中 國 人 的 巧 手 製 作 下 ， 已 成 為 具 各 種 變 化 ， 且 隨 時 都 能 嚐 到 的 美 食 了 。



端午 節 可 說 是 現 存 的 重 要 節 慶 中 ， 歷 史 最 悠 久 的 。 由 現 代 的 眼 光 看 來 ， 祖 先 對 端 午 節的 看 法 確 有 其 獨 到 之 處 ： 在 這 初 夏 蟲 疫 滋 生 之 際 ， 以 端 午 節 提 醒 大 家 做 好 保 健 的 工作 。 菖 蒲 、 艾 草 及 雄 黃 酒 固 然 是 傳 統 避 疫 保 健 的 方 式 ， 現 代 人 應 尋 求 更 進 步 的 方 式進 行 保 健 活 動 ， 延 續 先 人 的 智 慧 。 　



傳 說 端 午 節 中 午 ， 可 將 雞 蛋 直 立 ， 而 立 起 雞 蛋 的 人 ， 未 來 一 年 會 有 好 運 兆 。

　

傳說 粽 子 最 早 是 因 鄉 民 於 屈 原 投 江 後 ， 唯 恐 江 中 魚 蝦 吃 掉 屈 原 身 體 ， 乃 以 竹 葉 包 糯 米飯 擲 入 河 中 ， 想 要 使 屈 原 身 軀 完 整 ， 後 來 所 包 的 食 物 除 糯 米 外 ， 尚 加 入 豬 肉 、 花 生、 鹹 蛋 等 內 餡 ， 演 變 成 現 代 的 粽 子 。



中 國 人 是 講 究 飲 食 的 民 族， 即 使 是 一 顆 小 小 的 粽 子 ， 也 有 令 人 歎 為 觀 止 的 變 化 ， 不 但 造 形 各 異 ， 小 至 一 口 一個 ， 到 大 逾 二 斤 ， 口 味 更 是 五 花 八 門 ， 甜 鹹 葷 素 兼 具 ， 每 到 端 午 節 前 約 一 個 禮 拜 ，家 庭 及 商 家 便 開 始 準 備 各 種 材 料 包 粽 子 了 ， 光 是 聞 著 蒸 粽 子 透 出 的 香 味 ， 就 令 人 垂涎 三 尺 了 。



在 台 灣 ， 雖 然 採 購 現 成 粽 子 相 當 方 便 ， 但 由 於 端 午節 過 後 即 開 始 進 入 一 年 一 度 的 大 考 季 節 ， 「 包 粽 」 又 與 「 包 中 」 諧 音 ， 考 生 家 長 們常 會 親 自 包 粽 子 給 考 生 吃 ， 以 保 佑 孩 子 考 試 順 利 。

　

取 午 時 水 是 端 午 節 的 有 趣 習 俗 ， 而 最 富 傳 奇 色 彩 的 就 屬 大 甲 鐵 砧 山 上 的 劍 井 ， 每 年 端 午 仍 湧 入 許 多 求 取 午 時 水 的 人 。



傳 說 鄭 成 功 佔 領 臺 灣 時 ， 部 隊 開 拔 至 此 ， 卻 找 不 到 水 源 ， 鄭 成 功 便 插 劍 入 地 ， 希 望 泉 水 湧 現 ， 拔 劍 後 果 然 山 泉 噴 湧 。



由 於 當 時 正 是 端 午 節 午 時 ， 因 此 後 來 便 有 數 千 民 眾 ， 年 年 在 端 午 節 上 山 求 取 午 時 水 。

五月 是 夏 季 開 始 的 時 分 ， 位 於 亞 熱 帶 的 臺 灣 ， 天 氣 已 經 相 當 炎 熱 ， 各 種 傳 染 病 媒 流 行， 舊 時 人 們 也 有 避 毒 驅 邪 的 觀 念 ， 而 端 午 節 時 在 門 口 插 掛 艾 草 ， 正 是 取 其 避 毒 健 身的 意 思 。



臺 灣 俗 語 說 ： 「 插 榕 卡 勇 龍 ， 插 艾 卡 勇 健 。 」 榕 枝 與艾 草 都 是 傳 統 袚 鬼 驅 邪 聖 物 。 端 午 節 時 ， 人 們 將 這 些 東 西 用 紅 紙 紮 成 一 束 ， 插 在 門上 ， 形 成 端 午 節 的 特 殊 景 觀 。



傳 統 的 習 俗 ， 在 現 代 社 會 雖 漸 漸 不 受 重 視 ， 但 香 包 卻 是 少 數 符 合 人 類 復 古 風 潮 ， 或 因 工 藝 精 巧 而 大 受 歡 迎 者 。

　

香 包 是 一 種 吉 祥 的 避 邪 物 ， 用 各 色 綢 布 製 成 囊 狀 ， 裡 面 放 置 香 料 ， 因 而 稱 為 香 包 。



舊時 縫 製 香 包 是 一 項 極 為 重 要 的 女 紅 ， 但 現 今 民 眾 多 向 商 販 購 買 。 市 售 香 包 種 類 繁 多， 除 了 動 物 、 花 、 鳥 、 還 有 流 行 的 卡 通 造 型 ， 令 人 愛 不 釋 手 ， 每 逢 端 午 ， 各 地 都 可見 民 眾 在 販 賣 香 包 的 攤 子 上 選 購 各 式 香 包 。

　

雄 黃 是 一 種 礦 物 質， 將 它 調 合 在 米 酒 中 ， 便 成 了 雄 黃 酒 。 據 說 雄 黃 酒 可 消 除 疫 病 ， 但 不 可 多 喝 ， 至 於兒 童 無 法 喝 酒 ， 則 可 用 手 沾 酒 在 額 頭 上 寫 一 「 王 」 字 ， 一 樣 有 驅 毒 的 功 能 。 　

菖 蒲 又 稱 水 劍 ， 因 為 其 形 狀 如 劍 ， 將 之 掛 於 門 上 ， 據 說 可 驅 除 惡 魔 。

　

划龍 舟 的 由 來 原 是 一 祭 水 神 的 儀 式 ， 為 了 消 災 祈 福 ， 後 來 附 會 為 鄉 民 撐 船 尋 找 屈 原 的身 軀 ， 時 至 今 日 ， 龍 舟 競 賽 已 成 為 端 午 節 最 受 歡 迎 的 民 俗 活 動 。



龍舟 需 經 過 「 開 光 」 儀 式 才 可 使 用 ， 因 此 每 年 農 曆 五 月 初 一 ， 都 請 地 方 首 長 祭 拜 水 仙尊 王 ， 並 提 筆 在 龍 舟 的 龍 眼 上 點 眼 睛 ， 此 即 稱 為 「 開 光 」 。 初 五 龍 舟 下 水 前 ， 還 要敲 鑼 打 鼓 ， 抬 龍 舟 到 河 岸 ， 沿 路 都 有 民 眾 燒 香 禮 拜 及 放 鞭 炮 ， 巡 行 後 龍 舟 便 入 水 比賽 。



競 賽 開 始 ， 只 見 船 上 的 選 手 在 隆 隆 的 鼓 聲 中 ， 以 劃 一 的 動作 奮 力 往 前 划 ， 河 道 終 點 處 中 插 有 錦 標 ， 看 那 一 隊 最 先 奪 得 錦 標 即 為 勝 隊 ， 而 勝 負往 往 僅 在 一 瞬 間 。 精 彩 刺 激 的 比 賽 ， 亦 吸 引 許 多 民 眾 在 岸 邊 觀 賞 ， 為 選 手 加 油 。



在古 代 許 多 傳 統 活 動 漸 漸 式 微 之 際 ， 划 龍 舟 不 但 愈 來 愈 受 重 視 ， 更 成 為 鍛 鍊 體 力 及 團隊 精 神 的 運 動 ， 而 觀 賞 龍 舟 競 賽 ， 也 成 了 全 家 大 小 調 劑 身 心 的 最 佳 休 閒 活 動 。



　

屈原 是 戰 國 時 代 楚 國 人 ， 忠 心 愛 國 ， 曾 多 次 上 書 楚 王 ， 闡 述 國 是 ， 無 奈 楚 王 卻 聽 信 小人 言 ， 遠 離 屈 原 ， 屈 原 因 感 懷 局 勢 動 盪 、 國 事 不 振 ， 竟 投 汩 羅 江 自 盡 。 據 說 屈 原 是在 五 月 五 日 投 江 ， 人 們 便 在 每 年 的 五 月 五 日 端 午 節 時 划 龍 舟 、 吃 粽 子 ， 以 紀 念 屈 原的 愛 國 情 操 ， 又 因 屈 原 是 名 詩 人 ， 所 以 端 午 節 又 稱 詩 人 節 。



農曆五月五日是端午節，和春節、中秋並列為最重要的三個節慶。端午節時值夏季，正是疾病開始流行的季節，因此端午節的由來，可追溯為驅邪避惡，以求身心的平安，後來加入愛國詩人屈原的傳說，更增添了端午節的重要性。



端午節最令人期盼的活動便是划龍舟，台灣各地的主要河川在當天都會舉行盛大的龍舟競賽，選手們隨著隆隆的鼓聲，奮力向前划，在精彩激烈的賽程中，這傳統的習俗得以不斷的延續。



為了驅除疾厄，端午節時可見住家門口都掛菖蒲和艾草，以及「鍾馗」的畫像，成人飲雄黃酒，並讓小孩身配香包，這些物品據說都有避邪，保平安的作用。而台灣的「打午時水」的風俗，亦即汲取端午節中午的井水，據說有治病的療效，此外，若能在正午時將雞蛋直立起來，表示來年會有好運道。



端午節最為人熟知的食品便是粽子，這個原本富有紀念意義的食品，在中國人的巧手製作下，已成為具各種變化，且隨時都能嚐到的美食了。

　

端午節可說是現存的重要節慶中，歷史最悠久的。由現代的眼光看來，祖先對端午節的看法確有其獨到之處：在這初夏蟲疫滋生之際，以端午節提醒大家做好保健的工作。菖蒲、艾草及雄黃酒固然是傳統避疫保健的方式，現代人應尋求更進步的方式進行保健活動，延續先人的智慧。



端午節是中國三大重要傳統節慶之一，又稱做“端午”、“端陽”、“重五”，相傳在戰國時代，屈原「以忠被讒，見疏於懷王，投汨羅江以死」，後人便在五月五日繫粽子投江以弔祭他，感懷屈原的忠誠。故事流傳至今，屈原的冤屈似乎已遭世人的遺忘，反而在每年農曆五月初五端午佳節時，有賽龍舟、掛艾草、飲雄黃酒、吃粽子等習俗的傳承，而粽子也變成約定俗成的應節食物。



端午節的由來，一定會讓大家聯想到的傳說之一，是詩人屈原的故事。

屈原是戰國時代楚國的三閭大夫，他提倡要團結其他國家，來抵抗野心很大的秦國，但是偏偏楚懷王聽信了小人的壞話，不肯聽從屈原的勸告，結果被騙到秦國，關了起來，最後並死在秦國。



繼位的楚襄王也受到小人的挑撥離間，誤信屈原有很多壞處，不但沒有聽從屈原明智的勸告，還把它從楚國放逐了。



心懷大志，一直為國家大事擔心的屈原，因為眼看著國家急難而無法拯救他的國家、無法實現他的理想，整天都非常憂愁，常常獨自在江邊徘徊嘆息。有一天，一位在江邊釣魚的漁夫問他為什麼這麼失意落魄，屈原嘆氣的說：「舉世皆醉唯我獨醒，舉世皆濁唯我獨清。」心中的感嘆和無奈，在這兩句話中都說得很明白了。



不久，這位懷才不遇的詩人就抱著砂石，投汨羅江自殺了。楚國的人民知道這個消息之後，都不約而同的趕到江邊來，想找尋他們所敬愛的屈原，可是一直都找不到屈原的身體。為了不讓水中的魚蝦把屈原的身體吃掉，他們就在江上划著龍舟、敲鑼打鼓，希望能將魚蝦趕跑；還用粽葉包米飯，作成粽子，投到江餵給魚蝦吃，希望屈原的身體不要受到傷害。這就是划龍舟、包粽子的由來。



屈原投汨羅江這一天，正好是農曆的五月五日。大家為了懷念這位詩人、紀念他的愛國精神，並且提醒在位的人，要能分辨出小人與忠貞志士說的話；因此，在每年的農曆五月五日這一天，都會舉行划龍船、包粽子的活動。流傳到今天，大家都還記得這樣的傳說故事呢！



當年屈原在江邊說過的話：「舉世皆醉唯我獨醒，舉世皆濁唯我獨清。」從這句話，我們更能深切地感受到屈原心情的愁苦，但是對於他最後的抉擇，你有什麼想法呢？處於那樣的時代、那樣的環境，他還可以怎麼做呢？如果是你，你又會怎麼做呢？

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2.

歌謠

共駭群龍水上游，不知原是木蘭舟。

雲旗獵獵翻青漢，雷鼓嘈嘈殷碧流。

屈子冤魂終古在，楚鄉遺俗至今留。

江亭暇日堪高會，醉諷離騷不解愁。

邊貢‧午日觀競渡



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