標題:
台北 唐都 豐盛家常菜
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作者:
danny
時間:
2009-7-31 21:33
標題:
台北 唐都 豐盛家常菜
老皮嫩肉麵
吃飯想要精打細算，省錢又想換口味？菜色豐富的平價料理最划算。這回推薦菜色多樣且價錢實惠的家常菜館，全家聚餐讓你省了荷包飽了胃。
梅干扣肉
位在南京東路巷內的唐都，除了美味平實的家常菜，還有濃厚的人情味。親切待客的老闆小唐，傳承媽媽和姊姊的好手藝，她笑著說：「來用餐的客人就像自己的朋友。」客製化的服務和隨興的用餐氣氛，讓客人就像在家裡吃飯一樣自在。
為提供新鮮多變的菜色，小唐幾乎天天跑市場，她表示：「這樣可買到較特別的食材，變化新菜色。」10多年的招牌老菜「炭燒肉」，是姊姊教的拿手絕活，去除五花肉多餘的油質，加上特製的乾燒醬汁，用小火慢慢收乾醬汁，五花肉帶點微焦的香味配飯很夠味。
炸彈煨白菜
另一特色菜鹹蛋豆腐，將雞蛋豆腐下鍋油炸至金黃色，再加上鹹蛋拌炒，看似平凡的食材，兩者味道意外的融合，香鹹下飯剛剛好。
而頗受客人好評的滷豬尾巴，細心處理後，滷至軟爛入味，口感香Q帶膠質，但不是常設菜單，想吃的客人要碰運氣。
推薦料理
●老皮嫩肉麵 (3人份)／220元，炸至焦黃的豆腐和Q彈麵條淋上特調醬汁，令人口齒留香。
●梅干扣肉／350元，梅乾香搭上柔嫩的烤方，回甘不死鹹的醬汁，很下飯。
店裝樸實典雅的唐都，帶給客人溫馨的親切感。
●炸彈煨白菜／200元，將白菜、香菇、開陽用柴魚高湯煮至軟，加上蛋鬆添香，吃起來清爽且順口。
店家小檔案
．鄰近捷運站：南京東路站
．地址：北市南京東路三段256巷40號
．時間：11:30~14:00，17:30~21:30
．電話：2775-5981
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