標題:
水果紅酒凍
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作者:
vicky3
時間:
2009-7-27 11:37
標題:
水果紅酒凍
材料：
紅酒125cc★糖60g★巨蜂葡萄★ 吉利丁片5片★柳橙汁125cc★水蜜桃★
作法：
1.紅酒125cc加糖60g加熱煮至85度，加吉利丁片5片(泡水擠乾水分) 拌勻，加柳橙汁125cc拌勻。
2.模底先放罐頭的水蜜桃(切片鋪底)再倒入少許的紅酒凍液，用冰塊水快速凝固.
3.再加第二層.去皮去籽的巨蜂葡萄，再倒入紅酒凍液放涼冷藏4個小時後再來切片。
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