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標題: 簡易豆花 [打印本頁]

作者: vicky3    時間: 2009-7-27 11:25     標題: 簡易豆花

材料>>

吉利T 1大匙
蜜豆奶 1瓶
細砂糖 1大匙

作法>>

(1)想在炎炎夏日品嚐豆花,只要有吉利T就可以在家DIY了。
(2)將市售250㏄的蜜豆奶打開。
(3)將蜜豆奶與糖放入鍋中。
(4)以小火加熱並不停地攪拌,直到加熱至80℃時熄火。
(5)趁熱加入吉利T。
(6)為了避免結粒,要利用打蛋器充分攪拌均勻,使吉利T完全溶解。
(7)為了使成品美觀,過篩可以將一些殘渣與氣泡濾除。
(8)靜置放涼後冷藏凝固,就是美味的豆花了,利用草莓及巧克力口味的蜜豆奶,還可以做出三色豆花喔。




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