標題: 紅酒燉牛肉 [打印本頁]

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作者: vicky3    時間: 2009-7-27 11:16     標題: 紅酒燉牛肉

牛暔丁600g    麵粉.奶油各2大匙    洋蔥1個   馬鈴薯2個   紅蘿蔔2個
.2顆   紅酒1杯   高湯3杯   乾月桂葉1片   百里香1小匙   鹽.胡椒適量
做法:
1.材料洗乾淨.洋蔥.馬鈴薯.紅蘿蔔.番茄都切塊
2.洋蔥.馬鈴薯.紅蘿蔔.番茄以一大匙奶油炒香
3.牛肉裏上薄薄一層麵粉.以一大匙奶油炒一下
4.牛肉.蔬菜.月桂葉.百里香放入燉鍋中.加紅酒.高湯.鹽.胡椒以小火燉
   到肉熟爛即可

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