〔自由時報記者何玉華/新北報導〕十月進入山藥盛產的季節,新北市產地雙溪區配合季節推出「雙溪限定山藥宴」,預定十月六日開幕,當地五家餐廳業者將以在地食材,端出拿手好菜,還有「開幕嘉年華」、「山藥嘗鮮日」特色遊程,今天中午十二點開放網路報名,官網:
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雙溪山藥節昨天在板橋遠東百貨廣場舉辦宣傳記者會,市長朱立倫、農業局長廖榮清、雙溪區長陳世銘、瑞芳區農會總幹事林睿洋及當地里長一起出席。朱立倫說,雙溪是新北市最美的花園,有低碳旅遊及有機農業,十月秋風起,是品嘗山藥的好時節,當地餐廳師傅的巧手,山藥不管是熱炒、煲湯、做沙拉或甜點,風味都一級棒。
朱立倫推薦秋遊雙溪,提及十月每個週六都有套裝旅遊行程,包括六日「開幕嘉年華」及十三、二十、二十七日「山藥嘗鮮日」方案,限額九百名,民眾不一定要開車,坐火車也很方便;農業局長廖榮清說,每年報名一開放就秒殺,今年限定網路報名且完成轉帳,才算報名成功。
廖榮清說,雙溪山藥節十月六日在雙溪三忠廟前舉辦「山寶大遊行」開幕式,接著「山藥上飲大賽」,進入山藥決賽的三組以山藥調製飲品,由現場五百人試喝和專業評審一起投票;重頭戲「山藥大餐」,則由在地五家餐廳大廚,推出自家最棒的私房菜。