標題: 台中 Rice Caff'e [打印本頁]

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作者: kibi    時間: 2012-9-19 00:40     標題: 台中 Rice Caff'e

　　沉醉在寧靜午後的小小幸福，一杯香醇咖啡、一本好書擁有一天好心情。

　　位於大墩十九街上的Rice Caff'e米咖啡，店內沒有華麗的裝潢、以古物與二手桌椅互相呼應，天花板用棕色、白色格狀裝飾，於夜晚時擁有上下顛倒的奇妙感受，古今交錯的融合別有一番景緻。老闆黃小姐笑著說：「先生喜歡收集擁有歷史痕跡物品，而每件古物都有一段小小的故事。」

　　米咖啡特別的logo也是奇妙的際遇，正所為無心插柳、柳成陰，於某日的午後lulu小姐與中興大學的同學閒聊後，同學以咖啡與米為出發點畫出頭腦、愛心、花朵、綠葉，而其中的含意為理性、感性、華麗與樸實。

　　來到店裡除了享受舒適的環境，特別推薦手沖濾泡精品咖啡，可以享受不同產地的口感，有衣索比亞、三地門、蘇門達臘等地，依照每個人的喜好挑選適合的咖啡豆；而點心推薦英式下午茶中的經典Scone，她堅持食材的口感與品質，從法國進口奶油、優格、焦糖、起士醬等原料，外表香酥帶脆、內裡鬆軟富有層次，因手工製作且過程繁複每日有限量。

　　除了好喝咖啡外，每月固定辦舉咖啡分享會，讓喜愛咖啡、想認識咖啡或樂於分享的朋友參與，以漸進式方式教學從廣度至深度講解。（攝影／Rice Caff'e米咖啡提供）

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