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今夏天氣就是熱，儘管時序即將於8月7日入秋，寶島的八月天，天氣依舊熱得可以。猶帶熱夏氣息的夏末秋初，正是金針花綻放的季節。花東三大金針產區之一的台東金針山，選在8月初宣告金針花季登場，上山賞花最是時候。　　

【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】

　
台東金針山現已進入賞花季節。

金針花，就是金針草開的花，又稱「萱草」、「忘憂」、「宜男」、「黃花」或「鹿劍」，屬於百合科多年生草本植物，加上花開僅一天，也有人叫它「一日百合」或「一日美人」，也是中國的母親花。

台灣不是金針的原鄉，它來自中國大陸，人類栽種的歷史很悠久，具有食用經濟價值，過去針農多半採下花開的花蕾，先在陽光下曝曬後再經燻蒸成乾金針，多與肉絲搭配煮成金針湯。近年則流行將鮮蕾洗淨直接炒肉絲，只有花季才能享用。

台東縣太麻里鄉的金針山，就因為連綿幾個山頭全種滿金針而得名。其實金針山原叫「鴨子蘭山」和「太麻里山」，早年這兒盡是蓊鬱森木，山區至今仍留有當年伐木使用的木馬道遺跡。西元1959年發生的八七水災，促使飽受水災重創的雲嘉農民來到花東，從此改變了鴨子蘭山面貌，「金針山」成了山的新名字。

移民花東的雲嘉農民，主要落腳在台東的金針山和花蓮的六十石山，也有部分在台東長濱，他們將家鄉山坡地種植的金針攜來花東，從而創造出花東欣欣向榮的金針產業。儘管平地也能見到花朵碩大的觀賞金針，金針山滿山皆種植食用金針。


金針山眺望極佳，觀日出更棒。

享有「日昇之鄉」美名的太麻里，在千禧年打響國際知名度，這兒不僅金針山盛產金針，近年更以果粒大又甜的釋迦受到歡迎。每朵金針花雖僅開一天，其實金針賞花期長達兩個月，八、九月都是觀賞期，並以八月中到九月初花容最美。除了海岸曙光園區，金針山也是不錯的觀日出地點，山區闢有多家民宿和餐廳。

太麻里鄉公所農業課

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