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標題: 台北玉喜飲茶 [打印本頁]

作者: danny 時間: 2009-6-5 16:57 標題: 台北玉喜飲茶

炸兩腸粉
台北市東區的港式飲茶餐廳不少，但要以平價享用到高檔品質港點的饕客，鐵定不能錯過老字號玉喜飯店。
玉喜飯店的前身為玉和園，在延吉街一帶屬於在地老店，幾年前重新裝潢老店新開，打出平實價位的港式飲茶，提供5道點心360元的價位，卻能吃到五星級飯店的品質，牢牢抓住許多喜愛港點的消費者口味。
目前除有66道港點、小炒，讓消費者自由點選，另有40道價位大致在100至300元間的單點菜色、湯品，讓饕客搭配享用。
飯店經理表示，值得推薦的有蜜汁叉燒酥，吃過的客人讚賞不已；層次分明的酥皮，內包香嫩滑口的蜜汁叉燒肉，讓人齒頰留香。

黃金咖哩餃記者
特選上等草蝦仁的鮮蝦腐皮卷，肉餡飽滿用料實在，且不多加調味料，一口咬下去，就能品嘗到滿口鮮蝦甜味。同樣以鮮蝦仁為食材的泰式蝦餅，也是必點人氣商品，強調現點、現作、現炸的口感，搭配自製的沾料，更是絕配。
主廚推薦的炸兩腸粉，就是以再來米、太白粉調製的腸粉，裹以香脆爽口的油條（港人稱做炸兩），再佐以自製醬油，吃起外軟內酥，單吃、配飯都適宜。
口味濃郁特殊的黃金咖哩餃，也值得一提，油炸過的糯米皮，內包赤肉、蝦仁、洋菇及咖哩、椰奶調製的餡料，強調不加水煮，才能讓咖哩味香濃可口。
另外，饕客必點的叉燒包、奶黃包、水晶蝦餃等菜色，講究用料紮實，不輸給香港的茶點。

．地址：台北市忠孝東路四段289號3樓
．電話：02-8773-8898

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