Board logo

標題: 台南 遠馨阿婆肉粽 [打印本頁]

作者: danny    時間: 2009-6-5 16:55     標題: 台南 遠馨阿婆肉粽


台南市南寧街阿婆肉粽不打廣告卻聞名國外,端午節將近忙著包粽子。
台南市南寧街「遠馨阿婆肉粽」不打廣告,卻聞名海內外,許多人帶著它出國慰藉鄉愁;有人嫁到北部,端午節吃不到阿婆肉粽大哭,家人趕緊寄阿婆肉粽解饞。
阿婆肉粽已故老當家吳楊珠40年前,因所包的粽子獲得口碑興起賣粽子念頭,她一包30多年,讓阿婆肉粽遠近馳名。4年前吳楊珠過世,她的兩個兒子吳朝男、吳慶隆與媳婦謝秀英、林香金繼續經營,傳承的古早味打動消費者的味蕾。
許多移民外國或出國留學的人,每次回台就會購買阿婆肉粽帶出國;許多日本觀光團到台南市旅遊,更要求導遊帶她們買阿婆肉粽。
林香金說,台南市有名跑遠洋漁船的男子,每次要出海都是買半年份的肉粽,在船上慢慢吃;南科及台南科技工業區許多外籍工程師也吃阿婆肉粽吃上癮,有的人天天買。
台南大學副教授林豪鏘獨鍾阿婆肉粽,他說,豬肉入口即化又不油膩,餡料香又入味,百吃不厭。他的妹妹嫁到北部後,曾在端午節前夕因沒有阿婆肉粽吃在電話中大哭,他趕緊寄去阿婆肉粽。
阿婆肉粽的糯米、餡料已調味好,無須再沾醬,標榜「不沾醬肉粽」,絕不添加防腐劑,放冷吃更彈牙。




歡迎光臨 ihao論壇 (https://ihao.org/dz5/) Powered by Discuz! 6.0.0