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標題: 瘦肉精殘留標準低於10ppb否? 專家：10ppb全球最低 [打印本頁]

作者: Weekncy 時間: 2012-7-26 00:53 標題: 瘦肉精殘留標準低於10ppb否? 專家：10ppb全球最低

美牛過關，萊克多巴胺殘留量標準應該訂多少？外界有聲音認為應該低於食品法典委員會訂定的標準10ppb，專家和衛生署都表示，除非有更好的科學證據認為要比10ppb低，否則，10ppb已經是很嚴格的標準。(吳霈蓁報導)

立法院三讀修正通過食品衛生管理法，確定在主管機關安全容許範圍內，含有萊克多巴胺的美國牛肉可以進口，而聯合國國際食品法典委員會（CAC）也已經表決通過訂定瘦肉精萊克多巴胺殘留量標準為10ppb，我國是否要訂定更嚴格的標準?中國醫藥大學附設醫院感染控制科主任王任賢表示，10ppb是目前全世界最嚴格的標準，韓國和日本都是用10ppb，美國訂的殘留量更高，而且美國人吃的牛肉更多，台灣食用的牛肉量並沒有很多，如果要訂的更低，除非有更好的科學證據，王任賢說：

而衛生署食品藥物管理局局長康照洲也表示，10ppb是現今國際上最嚴格的標準，我國目前也傾向訂定10ppb。

國內毒物專家、林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑則是表示，有心血管疾病、孕婦、正在哺乳、坐月子婦女、以及幼童，是食用瘦肉精高危險群，他強調，「強制標示」和「排除內臟」一定要落實，因為排除內臟對國人的風險會減少很多，而強制標示則是至少讓國人有選擇的權利。

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