標題:
吃冰消暑 小玉西瓜冰清涼
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作者:
sula
時間:
2012-7-23 01:28
標題:
吃冰消暑 小玉西瓜冰清涼
今天是二十四節氣大暑，外頭氣溫直飆高，很多人會吃冰消暑，台北有一家冰品店，少見地用上小玉西瓜果肉打成冰沙，西瓜皮也沒丟掉當成容器，再擺上八種新鮮水果，光看就讓人暑氣全消。
一整顆小玉西瓜，一刀剖成兩半，挖出裡頭黃橙色的果肉，打成小玉西瓜冰沙，西瓜皮還不能丟掉再利用，綿綿的冰沙五大匙舖底，再擺上哈密瓜，芒果，芭樂，鳳梨，草莓八種水果，插上兩支糖葫蘆，清涼消暑的小玉冰，小妹妹是一口接一口，整碗冰五顏六色，滿滿的都是料，一碗冰直逼兩公斤，只是現在小玉西瓜漲勢驚人，一顆就要將近兩百塊，水果成本就占了三分之一，吃冰不只是味覺享受，還能有聽覺饗宴，批哩啪拉響個不停，古早味黑糖冰加入仙草，杏仁紅豆芋圓，淋上鮮奶，最後灑上跳跳糖，在口中蹦蹦跳跳的口感，讓傳統冰品也能玩出新花樣。
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